PORCIONES
1 Muffin
Carbohidratos
21 gr. por porción
Calorías
180 por porción
Disfruta el sabor del chocolate en unos muffins suaves y fáciles de preparar. Una opción deliciosa para acompañar el café o disfrutar como postre.
Ingredientes:
- ¾ taza de mantequilla
- 2 huevos
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza de agua hirviendo
- ¼ cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ taza de leche baja en grasa
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Edulcorante al gusto
- Frambuesas y arándanos al gusto
Preparación:
Batir en un tazón el cacao en polvo y el agua hirviendo. Posteriormente, agregar los huevos y el extracto de vainilla.
Mezclar en otro tazón la harina, el edulcorante, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar la mantequilla; integrar bien todos los ingredientes.
En una batidora, agregar ⅓ de la mezcla del huevo a la mezcla de la harina. Batir a velocidad baja hasta que se mezclen. Repetir con la mezcla restante.
Verter la mezcla en moldes para muffins.
Introducir en el horno precalentado a 350° y hornear durante 20 minutos o hasta que un palillo o cuchillo salga limpio.
Servir con frambuesas y arándanos o frutos rojos al gusto.
Recomendación:
Recuerda que es importante tomar en cuenta las porciones y otros alimentos que incluyas en tu dieta diaria.
