Las tostadas chapinas combinan sabores tradicionales con una presentación práctica para la lonchera. Incluyen frijoles, queso panela y aguacate, acompañados con papaya, ensalada de zanahoria y agua pura.

Ingredientes:

  • 2 unidades de tostadas horneadas
  • 2 cucharadas de frijoles negros colados
  • 2 onzas de queso panela
  • ¼ parte de aguacate en lascas

Acompañamiento:

  • 2 rodajas de papaya en trozos pequeños
  • Ensalada de zanahoria con limón y poca sal
  • Agua pura

Preparación:

Coloque sobre cada tostada una porción de frijoles negros colados y agregue el queso panela y lascas de aguacate.

Para conservar la textura crujiente, también puede empacar las tostadas y los ingredientes por separado y armarlas al momento de comer.

Acompañe las tostadas chapinas saludables con la papaya en trozos y la ensalada de zanahoria con limón y poca sal. Sirva con agua pura

Receta de:

Licda. Yesenia Elizabeth Portillo A.
Nutricionista y educadora en diabetes / Colegiada No. 6087