El sándwich de huevo es una alternativa nutritiva para la lonchera de los niños. Incluye pan integral y huevos con vegetales, acompañados con kiwi y brócoli cocido con limón.
Ingredientes:
- 2 unidades de pan integral
- 2 huevos revueltos con tomate y cebolla
Acompañamiento:
- 1 unidad de kiwi en rodajas
- 2 onzas de brócoli cocido con limón
Preparación:
Prepare los huevos revueltos con tomate y cebolla, y coloquelos sobre una de las unidades de pan integral cubriéndolo con la segunda unidad de pan. Corte el sándwich por la mitad.
Colóque el sándwich de huevo en la lonchera y acompañe con el kiwi en rodajas y el brócoli cocido con limón.
Receta de:
Licda. Yesenia Elizabeth Portillo A.
Nutricionista y educadora en diabetes / Colegiada No. 6087
